Es importante que la dieta contenga suficientes nutrientes importantes. Pero las reglas estrictas, la renuncia ascética o incluso el hambre significan que no disfrutas de una alimentación saludable y rápidamente vuelves a caer en viejos patrones. Una selección variada de alimentos y una dosis saludable son cruciales para una buena alimentación.
La base de una dieta saludable son los alimentos ricos en nutrientes con mucha fibra, como verduras, frutas, legumbres, nueces, semillas y productos integrales. En cantidades más pequeñas, la leche y los productos cárnicos bajos en grasa y el pescado también forman parte de una dieta mixta saludable.
Una dieta sana y equilibrada que contenga muchas vitaminas, minerales y fibra puede aumentar el rendimiento y mejorar el bienestar y la satisfacción con la vida. Además, una dieta consciente puede ayudar a prevenir diversas enfermedades, como la hipertensión arterial, la calcificación de los vasos, un infarto o la diabetes tipo 2 .
La fórmula de 5 al día: cómo funciona
"5 al día": esa es la piedra angular de una dieta saludable que se aplica a casi todos. Un plan de dieta complicado a menudo no es necesario para un cambio en la dieta.
Si comes 5 raciones de verduras y frutas al día con tus comidas principales y entre comidas, le aportas a tu organismo importantes nutrientes. Esto mantiene el cuerpo en forma y lo protege contra muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Pero los estudios muestran que muchas personas aún no han logrado consumir esta cantidad de frutas y verduras todos los días.
La fórmula es muy sencilla: 3 veces verduras + 2 veces fruta = 5 veces al día
¿Cuánto es 1 porción?
El tamaño de una porción de verduras o frutas se puede medir muy rápidamente con sus propias manos. 1 pieza de verdura o fruta, como 1 manzana o 1 pimiento, cabe en 1 mano. Las frutas pequeñas o las verduras ya picadas deben llenar 2 palmas.
¿Y cómo puedo comer más verduras y frutas?
Una forma es incluir verduras y frutas en cada comida principal y como refrigerio entre comidas. O puede lograr que quepan las 5 porciones en una comida, por ejemplo, con verduras asadas al horno como plato principal y ensalada de frutas como postre. Eso depende de ti.
1 ración de fruta o verdura también se puede sustituir por 1 vaso de zumo o batido. 1 puñado pequeño de nueces sin sal o fruta seca también cuenta como una porción de fruta.
Lo mejor es comprar verduras y frutas de temporada y regionales. Esto es fácil para la billetera y para el medio ambiente. También se pueden utilizar verduras congeladas sin aditivos.
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